Пекмез и Тахин

Пекмез (Pekmezi) - первое, что приходит в голову, когда мы говорим о здоровье. Дут (шелковица), виноград или рожковое дерево, а  также другие виды пекмеза, очень хорошо помогают в процессе кроветворения и являются дополнительным источником энергии. Пекмез полезно есть за завтраком или съедать хотя бы одну столовую ложку в день. В разных формах и способах по приготовлению, это здоровое, энергетичное и витаминное питание, которое повышает устойчивость организма к множеству заболеваний.

Тахин (Tahin) - cемена кунжута, отделенные от скорлупы, сушатся, затем жарятся и измельчаются, в результате чего получается пастообразный тахин . Это традиционная еда для Турции, а также Ближнего Востока, Дальнего Востока и стран Африки. Тахини имеет огромное значение в турецкой кухне. Причина этого в том, что тахин содержит большое количество питательных элементов.